Viejo Nacho
De una familia de importante historia tambera en Tandil, nace Viejo Nacho. Desde 2003, Juan Loidi elabora quesos saborizados orientados al turismo, así como queso sardo y gouda. También elabora dulce de leche para repostería y tradicional en el clásico pote de cartón.
En 2006, un accidente personal dentro de la fábrica lo tuvo a Juan alejado de su pasión. Pero en 2013 regresó a la actividad con toda la energía para seguir produciendo sus quesos tan sabrosos, llegando de la mano de los turistas que visitan Tandil a diferentes puntos del país. Sus hijos lo acompañan en los quehaceres de su quesería artesanal y con brillo en los ojos señala que no imagina su vida sin hacer quesos..
Su fábrica se encuentra en el Parque Industrial de Tandil y vende principalmente a los comercios locales y de la zona.
Dirección: Calle 4 y 5, Planta Parque Industrial, Tandil.
Redes: Viejo Nacho, quesos y dulce de leche (Facebook) y @fabricaviejonacho (Instagram)