La Juanita

Lácteos La Juanita es un emprendimiento que nace hace más de 40 años. De acuerdo con la historia familiar, comenzaron a realizar quesos por accidente. Hasta ese momento entregaban la leche a una fábrica que pasaba a retirar por varios tambos de la zona. En el año 1973, con las inundaciones, no pudieron entregarla. En ese momento, recuperaron una antigua receta familiar y elaboraron el primer queso en un fuentón en la casa. Cuando el agua bajó, entregaron ese producto y desde ahí decidieron que esa iba a ser la actividad central. 

En la actualidad, en La Juanita se produce queso cremoso, barra, gouda, pategras, queso Tandil, especiados, con sardo ají pimienta y orégano, pepato, gouda con albahaca, romano y reggianito. También se produce dulce de leche y manteca.

Dirección: a 3km de la Estación De La Canal (a 25km. del centro de Tandil)

Redes: Lacteos La Juanita (Facebook) y @lacteos.lajuanita (Instagram)