Mozzarella

PRESENTACIÓN:

CARACTERÍSTICAS: Mediana Humedad o Pasta Semidura. Alta Humedad o Pasta Blanda. Muy Alta Humedad o Pasta muy Blanda. Extra Grasos o Doble crema. Grasos. Semigrasos.
MADURACIÓN: 24 Horas
OBSERVACIONES: Horma variable: de 20 gramos a 10 Kg (hormas grandes para uso en gastronomía).